Где в Израиле самые дешевые молочные продукты?

Управление защиты прав потребителей сверило цены на покупки продуктов в торговых сетях Израиля, и выяснило, где один и тот же набор товаров, в основном молочных, обходится дешевле, а где – дороже всего. Отчет опубликован в преддверии праздника Шавуот, который в 2025 году приходится на 2 июня (начинаясь накануне вечером).

В 10 сетях Израиля проверяли цены на молочные товары, наиболее востребованные к этому празднику. Традиционно на Шавуот израильские хозяйки готовят молочные блюда – сырники, блинчики с творогом, сыром заправляют даже луковые супы или фаршируют ими грибы. Поэтому особым спросом в магазинах в эти дни пользуются сыры, сметаны, йогурты, а также готовое тесто для выпечки.

Проверка показала, что дороже всего за стандартный продуктовый набор придется заплатить в магазинах сети «Маайян 2000» — 312 шекелей и 30 агорот. А меньше всего те же продукты стоят в «Рами Леви» — 259 шекелей и 50 агорот. Важно подчеркнуть, что в исследовании не принималось в расчет качество продуктов, предполагается, что оно примерно одинаковое у всех.

В то же время замена продуктов известных марок – на менее популярные, позволяет сэкономить немало денег – почти на четверть меньше в «Маайян 2000», и на 17% меньше в Рами Леви, а самыми дешевыми сетями, если все покупать неизвестных и более дешевых марок, названы Йохананофф, Шуферсаль Диль и Максаней ха-Шук: у них тот же самый продуктовый набор будет стоить уже только 218 или 219 шекелей. То есть за более раскрученные марки мы переплачиваем 20 процентов, а иногда даже более.  

Шавуот изначально – праздник урожая, в древности в Храм несли первые плоды Земли Обетованной. Потом добавился еще один смысл – это праздник дарования Торы, после чего евреи стали отделять мясную пищу от молочной, многие путались поначалу, и чтобы не нарушить нового предписания, старались в эти дни вообще не прикасаться к мясу. Отсюда и пошел обычай накрывать, в основном, молочный стол.

Молоко израильтяне любят, а коровы на местных фермах дают в среднем 12 тысяч литров молока в год. В Израиле сейчас 620 ферм, хотя годом ранее было на 13 больше. Закрылись они, в основном, из-за обстрелов. Кроме того, корма подорожали из-за российско-украинской войны, а крайне засушливое лето приводит к снижению надоев. К тому же израильтяне все чаще выбирают заменители настоящего, природного молока – на основе сои, овсянки и миндаля. За последние 12 месяцев спрос на них вырос в пять раз.